高原特色 拉萨开展“过林卡”消费满减活动

潮新闻客户端(kèhùduān) 记者 杨云寒 通讯员 郑丽萍

官田(guāntián)自然村。杨云寒 摄

梅雨(yǔ)季的杭州，雨没有停的意思。

从杭州市中心出发，到(dào)淳安左口乡官田村，大概160公里。要先坐(zuò)1个小时的高铁，再走30多公里才能到。

6月10日晚7点，我在杭州火车西站坐上了(le)(le)高铁，晚8点到千岛湖高铁站。从这里到左口乡，大约16公里，没有(méiyǒu)公交车。我搭了一辆顺路的网约车。

从左口乡政府到官田，也要16公里(gōnglǐ)的(de)车程。高德地图显示，有三分之一的路程是会车困难的山路。

官田是(shì)左口乡左口村下辖的(de)自然村，在海拔500米以上的山上，是一个典型的高山村。村里常住不到(búdào)20人，大多是70岁以上的留守老人。

今年3月(yuè)，杭州千屿千味餐厅创始人发起收菜计划，多家知名餐饮企业响应，共同开启(kāiqǐ)了一场特殊的考察和收购行动。

一周前，这支由8位餐饮企业负责人组成(zǔchéng)的收菜团赶去村里，收走了地里刚刚丰收(fēngshōu)的几千斤土豆。

一周后的(de)今天，我花了差不多3个小时赶去村里串门，见到了这群老人以及他们藏在心底(xīndǐ)的真实愿望。

邵老板和(hé)他的收菜朋友们

刘阿姨的(de)家在村子的主干道边上。

我去串门时，她正(zhèng)和两个姐妹坐在客厅里聊天。

收菜是最近村里的高频词。收菜团每次来，村民们都很高兴(gāoxìng)。

68岁的胡阿姨说，邵老板前(qián)几年就开始小范围收菜，基本每周来(lái)一两次，大家(dàjiā)卖不掉的菜，都会卖给他。今年开始，邵老板还带了很多朋友来。

“今年3月，他们来收(láishōu)我们腌制(yānzhì)的干菜、笋干和萝卜干，还买了很多野葱，我们都赚了好几千……”

“4月(yuè)，邵老板(lǎobǎn)花了3000多块钱采购了各种蔬菜秧苗，免费发给我们种。”

刘阿姨和小姐妹们在家门口。杨云寒 摄(shè)。

上周，土豆丰收，胡阿姨(āyí)家的(de)70多斤土豆，被收菜团以3元一斤的价格收走。她地里还种着四季豆(sìjìdòu)、辣椒、南瓜、黄瓜等，半个月后成熟。

70岁的刘阿姨说，邵老板来收菜前，大家不敢种太多菜(zhǒngtàiduōcài)，“种多了卖不掉(màibùdiào)，只能拿来喂猪”。

“以前我们村里家家户户都是养猪的(de)，现在年纪(niánjì)大了，猪照顾(zhàogù)不过来，因为邵老板，我们改种了蔬菜，算是换了一个更轻松的赚钱方式。”

陈阿姨和老伴方(fāng)大伯。杨云寒 摄。

77岁的陈阿姨家在半山腰(bànshānyāo)，门口是一条石板路，我见到她(tā)时，她和79岁的老伴方大伯坐在沙发上吃枇杷。

陈(chén)阿姨种菜(zhòngcài)种了(le)好多年，“以前菜丰收，都要雇车去千岛湖镇上卖，雇的是农用三轮车，一次200块，来回路上要三个小时，山路颠，我每次都晕车。”

自从邵老板上门来收菜，陈阿姨再也不用雇车去(qù)卖菜了，“就像把集市搬到了家门口，还(hái)不用担心菜卖不掉。”

村里串门的前一天，我找(zhǎo)过邵老板。

邵老板是土生土长的官田人，走出大山去杭州创业(chuàngyè)，“村里这些留守老人，都是从小看我长大的，我2022年开始做餐饮，需要新鲜的食材，就(jiù)想让(ràng)老人们感觉有事做，感觉被需要。”

他和村民签署(qiānshǔ)了包收协议。

地里种植的蔬菜(shūcài)。杨云寒 摄。

一开始，村民们(men)种的蔬菜不多(duō)，刚好可以满足餐厅每日的食材供应。今年年初，村民扩大了蔬菜的种植，供应量超出了他(tā)的需求量，于是他发起了收菜计划。

让邵老板感动的是，身边(shēnbiān)很多餐饮同行很快就响应了。

来收菜的，有杭州德明饭店、新凯旋餐厅(cāntīng)等，还有2家社区食堂。其中(qízhōng)一家叫现代饭儿的，前不久还参加过潮(guòcháo)新闻·钱江晚报的社区食堂pk赛。

山外的世界和老(lǎo)人们的牵挂

希望小辈们“有空多(duō)回家看看”

串门时，几乎每位老人都和(hé)我说：除了过年，没有什么时候比收菜团上门时更热闹。他们村很少会来(lái)这么多城里的“年轻人”。

这也是他们期盼收菜团(shōucàituán)上门的另一个原因。

村里(cūnlǐ)老人对于山外的世界，有自己的牵挂。

“我有一双儿女，儿子在杭州城里打工(dǎgōng)，女儿在千岛湖镇(zhèn)……”说起自家孩子，胡阿姨挺自豪的。

她说，儿女平时工作(gōngzuò)忙，不常回家，但晚上都跟她和老伴打电话。接到孩子们的电话，是她每天(měitiān)最开心的时刻，“下个月我孙子(sūnzi)放暑假，会回来住2个月。”

刘阿姨也有两个(liǎnggè)儿子(érzi)，大儿子在安徽工作，小儿子在杭州当厨师，两个孩子都孝顺，不忙(bùmáng)的时候都会给她打电话。她的老年机，10年前就已换成智能手机，“第一个(yígè)手机是我大儿媳给我买的，前两年坏了，二儿媳又给我买了一个……”这两只手机，刘阿姨当宝贝。

6月10日晚，远在安徽的孙女刚参加完高考(gāokǎo)，跟刘阿姨打了(le)视频电话，第一句就是“奶奶，我想你”，还说要拿高考录取通知书(tōngzhīshū)回村里。

“她(tā)喜欢吃肉包子，等她回来，我要做给她吃。”刘阿姨说。

陈阿姨外孙(wàisūn)用第一笔工资给她买的智能手机。杨云寒 摄。

陈阿姨的智能手机，是外孙(wàisūn)两年前用(qiányòng)毕业后的第一份工资给她买的。这个手机给她带来了很多快乐，不仅可以(kěyǐ)跟在外地的小辈们随时联系，还可以看短视频打发闲暇的时间。

陈阿姨和我说，现在村里的条件比(bǐ)过去好了很多，他们什么(shénme)都不缺，唯一盼望的就是小辈们身体健康，万事顺利，有空能多回家看看。

村里的留守老人，真正(zhēnzhèng)想要的是什么？

回到车上，雨还在下。看着窗外弥漫的(de)雨雾，我想起邵老板分享的组团收菜的难忘时刻(shíkè)。

为了做这件事，邵老板每年雇车(gùchē)雇人，每个礼拜从杭州跑淳安(chúnān)收货1-2次，要多花费20多万元钱。

最让他感动的是(shì)老人们脸上发自内心的笑容，让他觉得很值得。

随着加入收菜团的餐饮企业越来越多，邵老板(lǎobǎn)考虑与淳安更多村签订包收(bāoshōu)协议，他想让更多留守老人们感受到自己被需要。

他(tā)说，比起卖菜增收，留守老(lǎo)人们更渴望的，是被需要、被肯定、被关爱。

事实上，收菜计划只是一个形式。老人们盼的最多(duō)还是一种连接，和年轻人(niánqīngrén)更多的连接，和山外世界更多的连接。

串门时，我问(wèn)了见到的每一位老人：还有什么心愿需要完成？

他们提到两个，一个是希望更多年轻人来村里，另一个就是能(néng)有定制(dìngzhì)班车通到村里。

老人们说，官田村(cūn)暂时没有直达的班车，出去办事(bànshì)得走一个多小时的山路去下面的自然村坐车。

如果有个定制班车，那就更好了(le)。